整条三文鱼如何处理

2024-10-12 05:30:24

1、掏空内脏辣汁三文鱼【主料】

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2、三文鱼 【辅料】:柠檬、面包糠、鸡蛋 【调料】:盐、白葡萄酒、芥末粉、辣椒粉、胡椒粉、黄油、干淀粉

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4、将鸡蛋打入碗中搅匀,将鱼片先滚上一层干淀粉,再放入鸡蛋中,取出蘸面包糠后待用

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6、坐锅点火放入黄油,待油化开放入辣椒粉、盐、白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮细丝,炒匀烧开后盛出,吃时蘸汁即可

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