咸蛋黄肉松面包

1、首先，来准备并秤量好所需要用到的食材。

3、揉好的面团滚圆放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行第一次发酵。发到2-2.5倍大，手指沾面粉在面团上戳洞不回缩不塌陷。

5、弄碎后加入肉松和沙拉酱，混合均匀。

7、将发酵好的面团取出排气，称重后平均分为6等份，依次滚圆后盖保鲜膜松弛15-20分钟。

9、放入一个咸蛋黄肉松馅。

11、取一个做好的面团压扁。

13、依次做好，放入烤盘中。

15、取出发好的面团，刷上全蛋液，再撒上适量杏仁粒。

17、成品图

19、成品图