1、春秋都有苦菜长出来，把挖来的苦菜摘好放在容器里。
3、把洗净的苦菜切成小小的苦菜丁，越细越好。将切好的苦菜丁装入盆子里，打入鸡蛋。
4、把打入鸡蛋的苦菜丁中加入盐，五香面，搅拌均匀。
6、再翻过来摊好，就可以出锅装盘了。
