1、和面,酵母温水泡开,与牛奶,糖一起加入面团,揉捏均匀。
2、塑形,可以参考不同的小白兔造型。
3、面团置于面盆中,为保温保湿,可在面盆上覆盖一层纱布,静待发酵。发酵完成后,上笼屉,冷水开大火蒸20分钟,熄火后静待3-5分钟揭锅盖。小兔子馒头制作完成。