香辣窝笋片做法
1、 首先，准备好我们需要的食材，莴笋，把它洗干净，然后去皮（有专门的去皮工具），用擦片工具把去了皮的莴笋擦成薄薄的一片一片的，如下图所示。
3、 接下来，准备辅料，这也是决定我们香辣莴笋片好吃不好吃的关键步铿溘老呻骤，把红辣椒切圈，把生姜切片，把蒜拍扁，切成碎末，花椒要提前在清水里泡0分钟，然后沥水备用，如下图所示。
5、 接下来，在炒至5-6分钟的时候，加入适量的清水，在加入一勺生抽，一勺花椒油，还要加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，继续炒置10分钟左右。如下图所示。
1、 首先，准备好我们需要的食材，莴笋，把它洗干净，然后去皮（有专门的去皮工具），用擦片工具把去了皮的莴笋擦成薄薄的一片一片的，如下图所示。
3、 接下来，准备辅料，这也是决定我们香辣莴笋片好吃不好吃的关键步铿溘老呻骤，把红辣椒切圈，把生姜切片，把蒜拍扁，切成碎末，花椒要提前在清水里泡0分钟，然后沥水备用，如下图所示。
5、 接下来，在炒至5-6分钟的时候，加入适量的清水，在加入一勺生抽，一勺花椒油，还要加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，继续炒置10分钟左右。如下图所示。