1、饺子新鲜的和速冻的都可以，我这次是用了速冻的饺子。
3、中火开始煎，一两分钟后夹起一个观察，若底部焦黄就可倒入水。水没过饺子三分之一，如果是新鲜的饺子，水量适当减少。加盖焖五分钟左右。
5、最后用小火煎干就可以了
