食物相克不存在的。

1、 首先是不存在食物相克的。食物相克理论是没有科学依据的，科学搭配、种类多样的饮食才是饮食健康之本。

3、 这里举例说明下生柿子和螃蟹的食用，主要是生柿子里含有比较多的单宁烂瘀佐栾这种物质与螃蟹里的蛋白质反应导致腹痛，但是熟透了柿子里就含量很少，不会产生这种情况了。

5、 过量服用维生素补充剂或肠道应激症等疾病，比如长期服用维生素C可以导致草酸及尿酸结石