1、将瘦肉切成小丁，放入料酒，姜末，老抽，生抽，胡椒粉和淀粉抓匀
3、鸡蛋打散，炒熟后盛到小碗中捣碎备用。瘦肉丁炒好备用（炒好的肉丁忘拍照片了[捂脸]）
5、最后将米饭、蒜苔和之前炒好的鸡蛋、肉丁放入锅中，加少许盐进行翻炒
