1、牛肉最好选择牛里脊黄瓜条肉，用冷水浸泡一小时以上，这样牛肉的口感和味道会很好。
3、锅中放底油，先放入蒜粒和洋葱煸炒一分钟，然后放入牛肉粒大火炒至表面变色。
5、当有香味的时候放入彩椒粒迅速翻炒然后出锅盛盘。
