1、面包体材料里,除黄油以外的都加进去开启和面程序
3、这种状态就可以,不是做吐司没必要特别薄的手套膜。只要筋膜薄一些且有韧性,洞口光滑就OK~
5、取出拍打排气泡,分成8等份滚圆盖上保鲜膜静置20分钟。
7、包住,捏紧收口
9、取出一个檊成牛舌状,上方二分之一部分用刀子斜着划几刀,漏出椰蓉即可不用划透整个背面是完整的。
11、依次放在烤盘里,我是直接在烤箱里进行第二次发酵。发酵时旁边放一碗温热的水来维持湿度,温度设置在38度。
13、椰蓉的香甜气息可太美好了~