1、大蒜剥去外皮，洗净，控水。
3、剁好的蒜蓉加水淘洗一下。清洗是为了防止粘锅。
6、这时就可以下入剩下的蒜蓉。这样熬出来的蒜蓉酱又香又脆，蒜香味也会很浓郁。
8、蒜蓉酱就做好了，蒜香味浓郁，满屋飘香。
