椰蓉馅玫瑰花面包

1、先准备好面团材料

3、这段时间有不少人问我效泽嘁喹揉面的手法，现在就把我自己的一点小心得和大家分享下，第一次揉面后发现揉面时力气是要向外推而不是向下压，第一次是用的向下压揉完手疼了半天，巧用力向外推开拉伸面筋可以让我们女同胞们省不少力气啊！

5、重复以上动作，这是揉了五分钟时的面团，已经没有原来那么粗糙了，开始揉时面团比较粘手，这时已经不怎么粘手了

7、这是揉了十分钟后，面团光滑了不少，手上也不粘什么面了

9、加入面团材料里的黄油用量，黄油是先室温软化好的

11、这是加入黄油揉五分钟后的面团，黄油已经完全融入面团了

13、抓着的那端别松，四个手指伸向前面抓起摔出的前面

15、收回时手腕翻转把面团翻个面

17、二十分钟就基本可以轻松出膜了，看到破口处圆润的边缘了吗，这样就可以开始发面了

19、一发到面团体积两倍，用手指粘面粉试下，不回缩就可以了

21、现在来做馅，黄油不多就用筷子可以了，打散轻化好的黄油

23、打发到体积变大，颜色变浅发白，加入鸡蛋接着打匀

25、拌匀就可以了，椰蓉馅就做好了

27、怎样包馅让玫瑰花外面看不到椰蓉，又能吃到满满的馅，还真让我想了会，哈哈，让馅多花形又不变，又好粘连每一个花瓣的方法来了，第一片把馅这样整成长条形放中间，两头留出来用于粘连

29、第五片中间全部放满，轻轻压下

31、卷好后再用筷子在中间滚动着压一圈，这样切开时馅不会掉出来

33、模具如果不是不粘的，就像我一样把底部放上油纸，周围擦上油防粘，把切口向下整下形放入，这是八寸圆型模

35、这是六寸圆型模，这个方子的量刚好做了这三个模具

37、二发我也是看体积，体积发到八分满就可以了，八寸圆的发好后我刷上了蛋液

39、觉得不刷蛋液还好看些，六寸圆的也没有刷

41、八寸心上下火140度，烤了二十三分钟，没刷蛋液上面上色会慢点

43、看看内部拉丝，还可以

45、咬一口一卷卷浓浓的椰蓉馅，香甜的很，有没有诱惑到你

47、八寸心成品图，520祝所有恋人幸福！