红烧野猪肉的做法

1、将野猪肉剁成块洗净，放入清水锅里煮开后2分钟捞起来洗净备用

3、热锅后放适量的菜籽油，加入姜片煸香，然后倒入备好的野猪肉翻炒

5、另起锅，将野猪肉移至砂锅内，然后加入冰糖、黄芪、当归、八角、辣椒，炖30分钟左右，可以尝一下咸淡，后面有加了一点点盐，因为酱油已经有咸味了

7、热锅放少许油，加入葱头煸香

9、起锅后加一点香菜就可以开吃啦，这个步骤之后野猪肉更香哦