1、剥去外皮！对半切开！鸡肉切小块，加盐和白胡椒腌一个小时。
2、烧开水，下抱子甘蓝滚水焯烫三分钟。平底锅烧热，不用油，下鸡肉中小火翻炒。
4、炒匀入味，转去烤碗入烤箱，180度烤15-20分钟。我喜欢烤久一点。
6、装盘啦
