1、菠萝提前用淡盐水泡20分钟，芹菜斜切块，鸡腿肉切块，葱姜蒜切片鸡肉块葱姜蒜片放入盆中加适量盐
3、然后把腌好鸡块连同葱姜蒜一同放入糊中，拌匀继续腌10分钟准备碗汁，加入20克番茄沙司，10克白醋，20克白糖，5克淀粉和10葱姜水搅匀备用
5、下入鸡块和芹菜迅速翻炒裹匀酱汁
