1、表面活性作用破乳剂都具有高效能的表面活性物质，破乳剂较乳化剂有更高的活性。
3、润湿和渗透作用破乳剂可以溶解吸附在油水界面的胶质、沥青质、固体粉末等天然乳化剂，防止天然乳化剂构成的界面膜阻碍水滴聚结。
