1、鲍鱼去壳，清洗干净。
3、杏鲍菇、香菇、胡萝卜和西蓝花清洗干净，分别切片。
5、白糖、蚝油、生抽、老抽和清水混合，搅拌均匀。
7、锅内倒入清水，煮沸，放入鲍鱼和生姜，煮熟，捞出。
9、倒入盛有米饭的碗内，放入胡萝卜和西蓝花。
