花生牛轧糖的做法

1、烤箱180预热，生花生烘烤10分钟左右，注意时间不是完全固定的，要看自己的烤箱，观察花生的外衣变成深红色就可以了，如果变紫色了就说明烤过了。

3、大约要熬30分钟左右，中间需要摇晃或搅拌，熬到这个颜色就要比较注意了，如果没有测温计也不要紧，准备一杯冰水，用筷子沾取一滴糖浆滴进冰水里，结成竖着的糖珠就说明熬好了。

5、加入奶粉打匀，加入隔水融化的黄油打匀。

7、在烤盘或者其他的方形模具里放入耐高温的油布，把混合好的糖糊倒进烤盘里。