1、将鸡翅根买回洗净，后加入适量的水、葱、姜、蒜和盐，进行腌制，约2个小时
2、2小时过后，将腌制的水倒去，将鸡翅导入锅中煮沸，在捞出晾干（或者用干净的毛巾擦干）
3、将有导入锅中至5成热时，将鸡翅根依次下到油锅中，炸至金黄色就可出锅