1、鸡油菌一朵，掰开清洗
2、洗好的鸡油菌盛盘备用
3、鸡蛋两个打散，锅内加适量食用油，加热到90度左右下蛋液煎成蛋花
4、蛋花打散后加入适量清水烧开，加入鸡油菌继续煮两分钟。期间加入适量食盐和蔬之鲜。味道咸淡由自己掌控。
