菠萝包的做法

2024-10-13 04:19:45

1、先做菠萝包:除黄油外,把所有的材料放在一起,揉成面团。

菠萝包的做法

3、整圆,放入盆中,用保鲜膜盖住进行发酵

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5、加入糖粉继续低速打发,然后在加入蜂蜜,继续打发

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7、筛入低粉,用刮刀搅拌按压

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9、揉至完全融合,搓成长条

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11、发酵好的面团用手指沾点面粉,撮个洞,不反弹回缩就好了

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13、从冰箱取出酥皮,切成6等份

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15、包在面团上

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17、在揉圆,用刮刀切出花纹

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19、发至两倍打后,在刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱,150度,中层20分钟

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