1、先将丝瓜去掉皮，将丝瓜改刀切成块，将蟹味菇去掉根部。
3、将生姜切成细丝，将几个土鸡蛋打入碗中，加上盐少许，小葱切成段备用。并准备好蟹味菇，鸡蛋和丝瓜。
5、接着加上一些蟹味菇炒2分钟，等待蟹味菇炒软以后，加上几碗清水煮一煮。
