简单木瓜雪蛤怎么做

1、雪蛤 姜片 纯净水，倒入保鲜盒里加盖放入冰箱冷藏15个小时以上，我泡了大概16个小时吧，2克的量泡发到140克，泡发率70，其实可以泡得更久一点，大概20个小时以上，中途换次水，可以用滤网帮忙。（加姜片是为了去除腥味，泡发率越高，雪蛤越不会腥）

3、雪蛤 木瓜丁倒入蒸蛊，加入一点纯净水。（我家是两个蒸蛊，我就分成了等量的两蛊，一天两次，一次一蛊）

5、蒸好后，倒入椰汁。哦，倒之前摇匀（牛奶可以代替椰奶）