酒店宾馆前台应该了解的基础知识有那些

1、预定金宾客确定会议、宴会、客房等项目时交纳的费用即为“预定金”；散客预订、团队预订、会议预订或餐饮部宴会及会议预订，凡宾客交付定金的，俱可称为预定金。预订金收据一般为两联或三联，一联自用、一联财务、一联宾客，凡交付预定金的，定金原则上不退还。

3、长款这里指的“长款”是指收银柜除备用金以外的钱款，都可称之为“长款”，各班次长款必须上交财务！经检查发现长款并不能说明出处的即视为“长款未交”，长款未交一般都要视情处罚。

5、保证类预订保证类预订也就是担保订单，此订单一般有物质上的保证，一般不会违约，违约酒店方也不会有损失，如已交付订金，协议单位或会员提供担保等形式。在用房或用餐高峰时段最好区分保证类预订和非保证类预订订单，合理演排预订单，增加店内营收！