1、把鲤鱼收拾干净，鱼身上划几刀，然后再划开的扣子里撒些细盐，这样容易入味
3、煎的差不多的时候放入葱姜蒜，海鲜酱油，花椒面爆锅，爆出香味
5、茄子去皮
7、锅里烧开以后把茄子放进去，接着大火炖开，估计二十分钟左右就应该差不多了
