1、把南极虾去掉虾线，去虾枪等基本步骤处理好后，放在清水中浸泡一会。
3、将步骤一处理好的南极虾倒入碗中，撒上步骤二中的烤肉料100g。完成后在碗上盖上保鲜膜并放入冰箱腌制5小时。
5、在烤盘上铺置哑光一面向上的锡纸一张
