1、主料：虾仁、韭菜，适量。辅料：油、盐、糖、米酒、生粉、生姜，少许。
3、使用牙签剔除虾线。
5、使用淘米水浸泡一下韭菜。
7、开油锅，将两片生姜煎一下（去腥）。
9、加油，将韭菜煸炒一下，再倒入虾仁一起翻炒，加糖。
