1、首先准备好食材，鸡蛋三枚、小香葱三棵、香菜两棵，如图所示。
3、香菜用清水洗净，去掉根，切碎备用，如图所示。
5、再加入切好的香葱和香菜，加入精等调料，调成流动性很好的面糊，如图所示。
7、等一面凝固后，再翻个面，直到把两面都煎成微黄色，如图所示。
