如何应对亚硝酸盐中毒

1、预防亚硝酸盐中毒的最好方式，就是避免对含有亚硝酸盐的食物的食物的摄取。比如要多吃新鲜蔬菜，不吃腌制的蔬菜。并且蔬菜应妥善保存，防止腐烂，对腐烂的蔬菜进行丢弃处理。

3、尽量不要吃含有亚硝酸盐的肉制品或者其他副食（比如火腿肠和方便面），如果实在要吃，一定要控制食用频率和食用量。

5、预防亚硝酸盐中毒，除了多吃新鲜的蔬菜和肉类，少吃腌制食物外。还需要将厨房中的胡椒和辣椒等调味品与盐分开包装。最好将购买的袋装米放到干燥通风的地方。