1、将鱼片、料酒、盐、白胡椒、姜片、蒜片、生抽、淀粉依次放入盆中搅拌抹匀腌制半小时
3、将葱蒜小米辣切成粒,姜切片备用
5、热油锅下蒜粒姜片,翻炒片刻倒入番茄大火翻炒。
7、加入开水或高汤,放入一大勺番茄酱增味
9、加入适量鸡精后小火熬煮15分钟
11、将鱼骨放入锅中煮两分钟,再次沸腾后放入鱼片
13、装盆撒香菜