1、将鸡翅中清洗干净，之后上花刀切出两道斜纹
3、油坐火上，中火烧至六成热，下鸡翅中炸到金红色，捞出控油
5、之后放入鸡翅、调入3g鸡粉、剩余的3g盐、3g糖、5g辣椒粉10ml花椒油，中火煸炒到香气、颜色深红
