怎么做字母蛋糕

1、把玉米油加热至四周微微冒泡后倒入可可粉里拌匀。再加入稍加热的牛奶，搅拌完全融合均匀后放置冷却备用。蛋黄加入糖，用手持搅拌器搅拌至糖融化，蛋黄颜色变浅状态。

3、先取三分之一的蛋白霜加入到面糊中切拌均匀，再将拌好的面糊倒入到剩下的蛋白霜中，快速切拌均匀。

6、按各自的喜好，用水果、鲜花、巧克力等对表面进行装饰即可。