1、把土豆去皮切成小细粒，洋葱切片。热锅放油，加入土豆和洋葱炒，然后加入适量的盐继续炒10分钟。炒的期间用勺子压下土豆让土豆更软粘，再煮5分钟离火。
4、5分钟后用一个大小差不多的盆子把土豆蛋糊翻转，煮5分钟。
