1、肉馅清洗干净放入碗中，放入葱姜蒜末
3、放入耗油
6、茄子清洗干净，对半切开
8、塞上肉馅
10、锅里放油，放入葱姜蒜爆香
12、放入生抽，老抽，耗油煮开
13、放入炸好的茄子
15、最后撒上青红椒点缀完成
