1、葱花和芫茜切好。
3、小西芹切断。
5、加入水淀粉，翻炒均匀，用中火熬冒泡就可以了。我们这边喜欢用西芹熬的汁蘸羊肉炒香。
7、蒜蓉酱熬好。蘸羊肉的调料都弄好了，该弄羊肉了。
9、焯水后，我用温水冲洗了一遍，天气太冷，用冷水冲洗都是油，不好处理。
11、通通倒入高压锅，炖一个半小时即可。
