1、新鲜的杏鲍菇一个，洗净备用。
3、有的人喜欢将蘑菇焯水，去除异味。我觉得那样会去掉营养成分，所以只是稍稍的切段，开水烫了一下。
6、继续翻炒，注意火候，以免糊锅。好了，美味的香葱杏鲍菇小炒肉可以装盘享用啦。
