1、豆腐洗净，切成小方块，如下图所示。
2、锅中注入四十毫升的食用油，烧至六成热，将切好的豆腐倒入锅中，煸炒至金黄色。
3、将酱肉倒入锅中，如豆腐一同翻炒。
4、加入两百毫升的开水。
6、大火将其烧开约三分钟左右，其间加入盐入味。
8、盛出装盘即可，一盘美味的下饭菜做好了。
