1、芹菜摘去叶子洗干净切段
3、放少许盐，下芹菜焯至水复开
5、卤好的牛腱子肉切片
7、摘好的香菜洗干净切段
9、将牛肉码在芹菜上，撒上香葱和红尖椒
11、炒锅烧热放适量油，可以多放点，烧至菜籽油冒白烟，泡沫消失后熄火，稍微冷却一下
13、将调好的调料汁倒在牛肉上，再泼适量烧热的油
