葱爆羊肉家常做法

2024-10-13 08:54:25

1、羊肉、大葱、花生油、酱油、料酒、绵白糖、淀粉、精盐大葱去根,剥去外皮,切成5cm长的斜段;

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3、加入淀粉、料酒和少许油,在烹制过程中都有助于去膻味;

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5、锅中倒油,中火加热,下腌好的羊肉丝滑散;

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7、锅中留底油,烧热后将大葱丝放入爆香;

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9、加入酱油,炒匀;

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