1、把猪肉切成丁。
3、切好葱、姜，准备好花椒。
5、锅烧热，先放肥肉炸出油，然后放葱、姜、花椒炸香。
7、原锅刷干净，放火上烧热，加入少许油，先藕丁炒一炒，再放青红椒炒。最后放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
