油爆肥肠如何做更好吃家常教程

2024-10-21 22:58:58

1、大肠买回,用水冲洗一遍,加入盐揉搓掉表面的粘液冲洗干净。翻过来摘掉肠油里的淋巴结,把生粉倒入揉搓3分钟,,用水彻底冲洗干净

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3、开火倒入锅内,加入姜片,翻炒出大部分水分

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5、大肠翻炒至缩卷成型后铲出

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7、中火热锅

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9、不断翻炒至肥肠出油变稍干

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11、大肠变干后加入酱油,蚝油,盐翻炒均匀

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13、成品,很香很好吃

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