1、锅里冷水烧开，绿豆芽过水，变色后即可捞出
3、精肉切丝，放入少量淀粉搅拌均匀备用
4、葱蒜切碎备用
6、热锅放油，放葱蒜爆香
8、然后加盐、酱油、醋、料酒，继续翻炒出香味
10、出锅前加入淀粉水，味精收汁调味即可出锅
