1、准备猪肉馅450g
3、制作水油皮面团(普通面粉300g拌入猪油120g,砂糖40g,水84g),搅拌揉至成团
5、油酥面团分成16g/18个,水油皮分成33g/18个,静置15分钟。(按总量分配制作18个)
7、整理完18个面团
9、擀成长椭圆形
11、再一次擀成长椭圆形
13、擀制成圆放入30g鲜肉
15、刷上白芝麻