1、将新鲜的羊肉焯水，放入60毫升食用油的油锅中煸炒，加入秘制辣酱50克。
2、加入两克食盐，并加入400毫升的水。
3、盖上锅盖，中小火烧半个小时以上。
4、羊肉烧熟烂以后，加入切好的胡萝卜块。
5、加入10毫升蚝油提鲜。
6、大火一分钟收汁出锅即可。
