1、黄豆放入500ml清水里，浸泡30分钟。
3、猪蹄放置备用。
5、放入花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、葱段、冰糖。
7、放入红枣片和黄豆。
9、盖上锅盖，转小火焖煮。
11、出锅装盘，黄豆焖猪蹄已经做好了。
