1、里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
3、削去绿色的外皮洗净。
5、锅中放油烧五成热，下入肉丝滑炒变色盛出。
7、苤蓝变软时，放入肉丝和葱段，加盐炒匀，苤蓝很鲜甜，不用加过多的调味。
