腊鱼烧茄子的做法
1、主料：腊鱼、长茄子 辅料：植物油、辣皮子、老抽、姜、香葱、白糖、香菜、料酒、花椒粒
3、切块
5、姜切末，辣皮子泡泡切末，香葱、香葱洗净切段
7、加料酒翻炒2分钟
9、加老抽、白糖再翻炒2分钟
11、加盖大火烧开，转小火烧30分钟，烧到汤汁浓稠加香菜翻炒均匀即可
1、主料：腊鱼、长茄子 辅料：植物油、辣皮子、老抽、姜、香葱、白糖、香菜、料酒、花椒粒
3、切块
5、姜切末，辣皮子泡泡切末，香葱、香葱洗净切段
7、加料酒翻炒2分钟
9、加老抽、白糖再翻炒2分钟
11、加盖大火烧开，转小火烧30分钟，烧到汤汁浓稠加香菜翻炒均匀即可