1、准备1个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，1两韭菜，洗净备用。
3、鸡蛋碎里加入盐、五香粉、鸡精，搅拌均匀后倒入韭菜里和匀。
5、锅内放入适量油，待九成热时放入盒子，注意先煎折叠的面，变色变硬后再翻另一面煎，变色定型后即可出锅。
