1、将红薯粉用温水泡软。碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀备用。
3、锅中烧油放入葱蒜干辣椒炒香后放入黄豆芽和泡好的粉丝半勺老抽、半勺盐、半勺鸡精、半勺十三香和炒好的鸡蛋大火翻炒两分钟后下入切好的就踩段翻炒至熟透后出锅。
