年味——铁锅炸油饼
1、十斤面粉加一袋泡打粉和一袋酵母粉，加熟油100毫升，加适量水揉成面团。放置2小时。
3、用擀面杖擀薄。
5、稍微均匀点，剌三四道口子就行。
7、大铁锅烧了十斤油，宽油方便操作，受热均匀炸出来更好吃。
9、炸到膨胀即可。大概一个面10秒。
11、控油。
1、十斤面粉加一袋泡打粉和一袋酵母粉，加熟油100毫升，加适量水揉成面团。放置2小时。
3、用擀面杖擀薄。
5、稍微均匀点，剌三四道口子就行。
7、大铁锅烧了十斤油，宽油方便操作，受热均匀炸出来更好吃。
9、炸到膨胀即可。大概一个面10秒。
11、控油。